Obilie - Všetko o obilí

Oblasť pestovania ozimnej pšenice sa nachádza prevažne v európskej časti krajiny s relatívne miernymi a zasneženými zimami, čo umožňuje ozimným plodinám čo najlepšie využiť jesennú a jarnú vlahu na zvýšenie výnosov.

Podiel ozimnej pšenice na ruskej poľnej produkcii je vo všeobecnosti pomerne významný: predstavuje približne 4 % všetkej ornej pôdy určenej na pestovanie obilnín. Pestuje sa napríklad v centrálnej nečernozemskej oblasti a v niektorých oblastiach Uralu, ale najvyššie výnosy ozimnej pšenice sa dosahujú v južných a juhozápadných oblastiach krajiny: Stredočiernozemský región, Kubáň a Severný Kaukaz, Rostovská oblasť a Krasnodarský kraj, stredná a dolná Volga, kde relatívne suché a horúce leto bráni plnému rastu jarných plodín, zatiaľ čo ozimné plodiny vďaka využitiu vlahy nahromadenej v jesenno-jarnom období majú čas zosilnieť a vstúpiť do platnosti.

Práve v týchto regiónoch je úroda ozimnej pšenice niekoľkonásobne vyššia ako úroda jarnej pšenice, preto je vhodné vyčleniť väčšinu ornej pôdy na pestovanie ozimín. Keďže sa však aj tieto regióny Ruska vyznačujú skorými mrazmi a stabilnými mínusovými teplotami, na pestovanie ozimnej pšenice sú vhodné len mrazuvzdorné odrody a nedostatok vlahy v lete vedie k potrebe pestovať krátkosteblové odrody pšenice.

Keďže väčšina úrodnej pôdy vhodnej na pestovanie odrôd ozimnej pšenice sa nachádza v stepi, odrody ozimných obilnín by sa mali vyznačovať odolnosťou voči poliehaniu. Používanie takýchto odrôd za priaznivých poveternostných podmienok umožňuje aj v suchom lete získať vysoké výnosy ozimnej pšenice, až 50 - 60 c/ha.

Pokiaľ ide o zónu stredného Ruska, dostatok zrážok v pomerne chladnom lete a tuhej zime prináša dobrú úrodu ozimín vo Volgo-Vjatskom regióne, Tatarstane a regiónoch hraničiacich s Dolnou Volgou a Čiernou zemou.

Optimálne podmienky na pestovanie plodín

Potreba tepla ozimnej pšenice sa líši v závislosti od obdobia jej vegetácie. Najpriaznivejšia teplota pre klíčenie semien je +15 + 1 °C: tento teplotný režim s dostatočnou vlhkosťou vytvára podmienky pre priaznivé klíčenie semien za 8 - 10 dní po zasiatí.

Približne o 2 týždne neskôr sa pri zachovaní rovnakej teploty začnú vytvárať nadzemné výhonky pšenice ozimnej, ktoré sa vyvíjajú približne 1 až 1,5 mesiaca. Najpriaznivejší teplotný režim pre vývoj nadzemnej časti rastliny - +12-15 °C; nižšie teploty pod +10 °C (ale nie pod +5-6 °C) vedú k pomalšiemu rastu rastliny, ale zároveň zvyšujú kyprenie a pomáhajú tvoriť silné nízke stonky odolné voči poliehaniu.

V závislosti od teplotného režimu môže pšenica ozimná vzchádzať na jeseň aj na jar; na zvýšenie vzchádzania sa do pôdy aplikujú dusíkaté hnojivá a na výsev sa vyberajú najväčšie semená.

V zime si odrody ozimnej pšenice vyžadujú na intenzívny vývoj kolísanie teploty v závislosti od dennej doby. Preto pomerne vysoké kladné teploty v rozmedzí 10 - 12 °C cez deň s dostatkom slnečného svitu a nevýrazné mínusové teploty v noci priaznivo ovplyvňujú otužovanie výhonkov pšenice a prispievajú k aktívnemu hromadeniu sacharidov potrebných pre rast rastlín, a to im zasa pomáha znášať mrazy a prezimovanie.

Jesenný pokles teploty vzduchu na +5 °C vedie k úplnému zastaveniu rastu rastlín, zatiaľ čo moderné odrody pšenice sú schopné tolerovať dlhotrvajúci chlad a mrazy až do -30 °C bez viditeľných následkov pre plodinu, ale len v podmienkach dostatočnej snehovej pokrývky.

Na jar, po oteplení vzduchu nad +5-6 °C, sa ozimná pšenica začne opäť vyvíjať a vytvorí nové nadzemné výhonky. Práve v tomto období sú pre rastliny najnebezpečnejšie prudké teplotné skoky medzi dennými a nočnými teplotami, ktoré môžu v regiónoch Povolžia a Čiernej zeme dosiahnuť 15 - 20 °C, pretože nepriaznivo ovplyvňujú pučanie výhonkov.

Pšenica ozimná je pomerne odolná voči vysokým teplotám a nedostatku vlahy v pôde, ale pre najlepší vývoj v období dozrievania klasu by denná teplota nemala prekročiť 40 °C, pretože príliš vysoké teploty vedú k poruchám metabolizmu a spomaľujú rast a tvorbu klasu, znižujú obsah lepku v hotovom zrne. Pšenica nemá rada suchý vietor - príliš veterné počasie môže negatívne ovplyvniť tvorbu plného zrna a pri nedostatku vlahy v pôde je jedným z faktorov vedúcich k jej pálčivosti, preto na získanie dobrej úrody ozimnej pšenice je dôležité vykonávať opatrenia na ochranu proti vlhkosti.

Vlastnosti striedania plodín pšenice ozimnej

Oziminy možno siať na čistých úhoroch aj na poliach, ktoré boli v predchádzajúcom roku obsadené kŕmnymi trávami, kukuricou, repkou, jačmeňom a strukovinami s skorým termínom zberu. Pri sejbe ozimných plodín na zaberaných úhoroch však treba brať do úvahy, že ich úroda sa môže znížiť o 25-50% v porovnaní so sejbou na čistých úhoroch, ale len vtedy, ak sa v predchádzajúcom roku na čistých úhoroch vykonal celý komplex opatrení na zadržanie vlahy v pôde, soro-purifikáciu a minerálne hnojivá.

Okrem toho môže byť využívanie veľkých plôch pod čistými úhorom v poľnohospodárskom podniku ekonomicky menej výhodné ako výsev ozimných plodín na obsadených úhoroch.

Preto by sa mal vypracovať optimálny variant striedania plodín s prihliadnutím na špecifiká oblasti, náklady na zrno a úrodu konkrétnej odrody osiva, aby sa našiel najhospodárnejší variant striedania plodín zo všetkých pridelených plôch na rastlinnú výrobu.

Výsev semien

Zabraté úhory, určené na sejbu ozimín po zbere predchádzajúcich plodín, sa kultivujú v prvých 4 dňoch po zbere do hĺbky 6-10 cm, inak pôda stráca vlhkosť a stáva sa hustejšou, čo vedie k zvýšeným nákladom na jej následnú úpravu pri príprave na sejbu semien. Nežiaduca je aj príliš hlboká orba (do hĺbky viac ako 10 cm), pretože vedie k zvýšenému zhutneniu pôdy a vysychaniu jej vrchnej vrstvy. https://grain.st/

V dôsledku plytkého úhorového obrábania sa potláča burinová vegetácia, zvyšuje sa obsah vlhkosti v obrábanej pôde a vytvárajú sa priaznivé podmienky na ničenie burín a následnú kultiváciu pôdy na sejbu. Zatiaľ čo použitie neobrobenej pôdy na siatie si bude vyžadovať povinnú aplikáciu všeobecných eradikujúcich herbicídov do pôdy bezprostredne po zasiatí a pred vzídením ozimných plodín.

Pre priaznivý vývoj ozimných plodín by mala vrchná vrstva pôdy obsahovať aspoň 30 mm vlhkosti vo forme prístupnej koreňom rastlín; menej môže viesť k tomu, že už vypestované plodiny môžu pri nedostatku zrážok odumrieť.

Výsadba semien do nedostatočne zvlhčenej pôdy je nepriaznivá pre vývoj klíčkov, najmä pri výseve obsadenom úhorom, vedie k sporadickému klíčeniu semien po neskorých jesenných zrážkach, v dôsledku čoho pole s plodinami rýchlo zarastá suchovzdornejšími burinami.

Výber termínu sejby ozimných plodín závisí od regiónu, pretože ozimné odrody by mali mať čas na to, aby pod zimou vyrašili 3 - 4 výhonky; takýto vývoj rastlín je možný, ak sa priemerná denná teplota vzduchu počas sejby udržiava na 15 - 18 °C. Priemerná denná teplota vzduchu v období sejby. V černozemných oblastiach pravobrežnej zóny Volgy sa optimálny režim vlhkosti a kladných teplôt vytvára do 8. - 14. septembra, v nečernozemných zónach a na Altaji sa optimálny pomer vlhkosti v pôde a teploty vzduchu môže posunúť na začiatok septembra.

Príliš skorý výsev ozimín vedie k poškodeniu koreňov rastlín rôznymi druhmi hniloby a ich nadzemná časť je vystavená chorobám múčnatky a hnedej hrdze, pretože skoré výhonky v tomto prípade prídu do obdobia maximálneho rozvoja chorôb na rozkladajúcich sa zvyškoch predchádzajúcich plodín alebo trávy, vypestovaných pred výsevom semien.

Príliš neskorý výsev bude mať za následok oneskorený vývoj rastlín v dôsledku nedostatku pozitívnych teplôt, v dôsledku čoho oziminy nebudú mať čas nahromadiť potrebný počet bočných výhonkov a v prípade silného poklesu teplôt počas obdobia bez snehu môžu vymrznúť. Preto by sa všetky výsevy ozimných plodín v centrálnej čiernozemskej oblasti a na Považí mali ukončiť do 20. septembra, pretože ďalšie posúvanie termínov výsevu negatívne ovplyvní úrodu obilnín a povedie k jej zníženiu v priemere o 20-40%.

Na gaštanových pôdach je optimálny čas na výsev semien 20. augusta - 1. septembra, ďalšie oneskorenie jesenného výsevu sa stáva príčinou zníženia výnosu o 30-45%.