Cereais - Tudo sobre cereais

A área de cultivo do trigo de inverno situa-se predominantemente na parte europeia do país, com Invernos relativamente amenos e com neve, o que permite que as culturas de inverno aproveitem ao máximo a humidade do outono e da primavera para aumentar os rendimentos.

Em geral, a quota-parte do trigo de inverno na produção agrícola russa é bastante significativa: representa cerca de 4% de todas as terras aráveis afectadas a culturas cerealíferas. Por exemplo, é cultivado na região central da Terra Não Negra e em algumas regiões dos Urais, mas os rendimentos mais elevados do trigo de inverno são obtidos nas regiões do sul e do sudoeste do país: Região central da Terra Negra, Kuban e Cáucaso do Norte, região de Rostov e Krai de Krasnodar, regiões do Médio e Baixo Volga, onde o verão relativamente seco e quente impede o pleno crescimento das culturas de primavera, enquanto as culturas de inverno, devido à utilização da humidade acumulada no período outono-primavera, têm tempo para se fortalecer e entrar em vigor.

É nestas regiões que o rendimento do trigo de inverno é várias vezes superior ao do trigo de primavera, o que torna conveniente afetar a maior parte das terras aráveis às culturas de inverno. No entanto, uma vez que mesmo estas regiões da Rússia se caracterizam por geadas precoces e temperaturas negativas estáveis, apenas as variedades resistentes à geada são adequadas para o cultivo do trigo de inverno, e a falta de humidade no verão leva à necessidade de cultivar variedades de trigo de caule curto.

Uma vez que a maior parte das terras férteis adequadas para o cultivo de variedades de trigo de inverno se situa na estepe, as variedades de cereais de inverno devem caraterizar-se pela resistência ao acamamento. A utilização de tais variedades em condições climatéricas favoráveis permite, mesmo no verão seco, obter um rendimento elevado de trigo de inverno, até 50-60 c/ha.

Quanto à zona da Rússia Central, a abundância de precipitação num verão bastante fresco e num inverno rigoroso permite uma boa colheita das culturas de inverno na região de Volgo-Vyatsky, no Tartaristão e nas regiões limítrofes do Baixo Volga e da Terra Negra.

Condições óptimas para o cultivo da cultura

A necessidade de calor do trigo de inverno varia de acordo com o período de sua vegetação. A temperatura mais favorável para a germinação das sementes é de +15+ 1 °С: este regime de temperatura com humidade suficiente cria condições para uma germinação amigável das sementes em 8-10 dias após a sementeira.

Cerca de 2 semanas depois, se a mesma temperatura for mantida, os rebentos de trigo de inverno começam a formar rebentos acima do solo, que se desenvolvem durante cerca de 1-1,5 meses. O regime de temperatura mais favorável para o desenvolvimento da parte aérea da planta - +12-15 ° C; temperaturas mais baixas abaixo de +10 ° C (mas não abaixo de +5-6 ° C) levam a um crescimento mais lento da planta, mas ao mesmo tempo aumentam o perfilhamento e ajudam a formar caules baixos fortes e resistentes ao acamamento.

Dependendo do regime de temperaturas, o perfilhamento do trigo de inverno pode ocorrer tanto no outono como na primavera; para aumentar o perfilhamento, aplicam-se fertilizantes azotados no solo e seleccionam-se as sementes maiores para a sementeira.

No inverno, as variedades de trigo de inverno requerem flutuações de temperatura, dependendo da hora do dia, para um desenvolvimento intensivo. Assim, temperaturas positivas bastante elevadas entre 10-12 ° C durante o dia, com muito sol, e temperaturas negativas insignificantes à noite afectam favoravelmente o endurecimento dos rebentos de trigo e contribuem para a acumulação ativa de hidratos de carbono necessários ao crescimento das plantas, o que, por sua vez, as ajuda a suportar as geadas e o inverno.

A descida da temperatura do ar no outono para +5 ° C leva a uma paragem completa do crescimento das plantas, enquanto as variedades modernas de trigo são capazes de tolerar frio prolongado e geadas até -30 ° C sem consequências visíveis para a cultura, mas apenas em condições de cobertura de neve suficiente.

Na primavera, depois de o ar aquecer acima de +5-6 °C, o trigo de inverno começa a desenvolver-se de novo, com a formação de novos rebentos acima do solo. É durante este período que os picos bruscos de temperatura entre o dia e a noite, que podem atingir 15-20 °C nas regiões do Volga e da Terra Negra, são os mais perigosos para as plantas, pois afectam negativamente o perfilhamento dos rebentos.

O trigo de inverno é bastante resistente a temperaturas elevadas e à falta de humidade no solo, mas, para um melhor desenvolvimento no período de maturação das espigas, a temperatura diurna não deve exceder 40 ° C, porque temperaturas demasiado elevadas provocam perturbações metabólicas e retardam o crescimento e a formação da espiga, reduzindo o nível de glúten no grão acabado. O trigo não gosta de ventos secos - o tempo demasiado ventoso pode afetar negativamente a formação do grão cheio e a falta de humidade no solo é um dos factores que conduzem à sua punição, pelo que, para obter uma boa colheita de trigo de inverno, é importante tomar medidas de proteção contra a humidade.

Características da rotação de culturas de trigo de inverno

As culturas de inverno podem ser semeadas tanto em pousios limpos como nos campos ocupados no ano anterior por gramíneas forrageiras, milho, colza, cevada, leguminosas com data de colheita precoce. No entanto, ao semear culturas de inverno em pousios ocupados, deve ter-se em conta que o seu rendimento pode diminuir 25-50% em comparação com a sementeira em pousios limpos, mas apenas se no ano anterior em pousios limpos tiver sido realizado todo o complexo de medidas para reter a humidade no solo, soro-purificação e fertilizantes minerais.

Além disso, a utilização de grandes áreas em pousio limpo numa exploração agrícola pode ser economicamente menos viável do que a sementeira de culturas de inverno em pousios ocupados.

Assim, a variante ideal de rotação de culturas deve ser desenvolvida tendo em conta as especificidades da área, o custo dos cereais e o rendimento de uma determinada variedade de sementes para encontrar a variante mais económica de rotação de culturas de toda a terra atribuída à produção de culturas.

Semeadura de sementes

Os pousios ocupados, destinados à sementeira de culturas de inverno após a colheita das culturas precedentes, são cultivados nos primeiros 4 dias após a colheita até uma profundidade de 6-10 cm, caso contrário o solo perde humidade e torna-se mais denso, o que leva a um aumento dos custos do seu tratamento subsequente na preparação para a sementeira. Uma lavoura demasiado profunda (a uma profundidade superior a 10 cm) é também indesejável, pois conduz a uma maior aglomeração do solo e à secagem da sua camada superior. https://grain.st/

Como resultado do cultivo em pousio superficial, a vegetação infestante é suprimida, o teor de humidade no solo cultivado aumenta e são criadas condições favoráveis para a eliminação das ervas daninhas e o subsequente cultivo da terra para sementeira. A utilização de terras não cultivadas para sementeira exige a aplicação obrigatória de herbicidas erradicantes gerais no solo imediatamente após a sementeira e antes da germinação das culturas de inverno.

Para um desenvolvimento favorável das culturas de inverno, a camada superficial do solo deve conter, pelo menos, 30 mm de humidade numa forma acessível às raízes das plantas; menos do que isso pode levar a que as culturas já crescidas morram na ausência de precipitação.

A plantação de sementes em solo insuficientemente humedecido é desfavorável para o desenvolvimento de rebentos, especialmente quando a sementeira é feita em pousio ocupado, o que leva à germinação esporádica de sementes após a precipitação do final do outono, em resultado da qual o campo com culturas rapidamente cresce mais ervas daninhas resistentes à seca.

A escolha da data de sementeira das culturas de inverno depende da região, uma vez que as variedades de inverno devem ter tempo para obter 3-4 rebentos de perfilhamento durante o inverno; este desenvolvimento das plantas é possível se a temperatura média diária do ar durante o período de sementeira for mantida a 15-18 ° C. A temperatura média diária do ar no período de sementeira. Nas áreas de chernozem da zona da margem direita do Volga, o regime ótimo de humidade e temperaturas positivas é estabelecido entre 8 e 14 de setembro; nas zonas de terra não negra e em Altai, a relação óptima entre a humidade do solo e a temperatura do ar pode passar para o início de setembro.

A sementeira demasiado precoce das culturas de inverno provoca danos nas raízes das plantas devido a vários tipos de podridões, e a sua parte aérea fica sujeita a doenças como o oídio e a ferrugem castanha, uma vez que os primeiros rebentos, neste caso, chegam ao período de desenvolvimento máximo das doenças nos resíduos em decomposição das culturas anteriores ou da erva, cultivados antes da sementeira.

Uma sementeira demasiado tardia implicará um atraso no desenvolvimento das plantas devido à falta de temperaturas positivas, pelo que as culturas de inverno não terão tempo para acumular o número necessário de rebentos laterais e poderão congelar no caso de uma forte descida das temperaturas durante o período sem neve. Assim, toda a sementeira das culturas de inverno na região central da Terra Negra e na região do Volga deve ser concluída até 20 de setembro, uma vez que um maior atraso nas datas de sementeira afectará negativamente o rendimento das culturas de cereais e levará à sua redução em média de 20-40%.

Nos solos de castanheiro, a época ideal para a sementeira é de 20 de agosto a 1 de setembro, atrasando ainda mais a sementeira de outono, o que se torna a causa do rendimento de 30-45%.