Getreide - Alles über Getreide

Die Anbauflächen für Winterweizen liegen überwiegend im europäischen Teil des Landes mit relativ milden und schneereichen Wintern, so dass die Winterkulturen die Feuchtigkeit im Herbst und Frühjahr optimal nutzen können, um die Erträge zu steigern.

Im Allgemeinen ist der Anteil des Winterweizens an der russischen Ackerproduktion recht groß: Er macht etwa 4 Prozent der gesamten Ackerfläche aus, die für den Getreideanbau genutzt wird. Er wird zum Beispiel in der zentralen Nicht-Schwarzerde-Region und in einigen Regionen des Urals angebaut, aber die höchsten Erträge an Winterweizen werden in den südlichen und südwestlichen Regionen des Landes erzielt: Zentrale Schwarzerde-Region, Kuban und Nordkaukasus, Rostow-Region und Region Krasnodar, mittlere und untere Wolga-Regionen, wo ein relativ trockener und heißer Sommer das volle Wachstum der Frühjahrskulturen verhindert, während die Winterkulturen aufgrund der Nutzung der im Herbst-Frühjahr angesammelten Feuchtigkeit Zeit haben, sich zu stärken und in Kraft zu treten.

In diesen Regionen ist der Winterweizenertrag um ein Vielfaches höher als der Frühjahrsweizenertrag, so dass es sinnvoll ist, den größten Teil der Anbauflächen für den Winteranbau zu nutzen. Da jedoch auch in diesen Regionen Russlands frühe Fröste und stabile Minustemperaturen herrschen, eignen sich nur frostbeständige Sorten für den Anbau von Winterweizen, und der Mangel an Feuchtigkeit im Sommer führt dazu, dass kurzstielige Weizensorten angebaut werden müssen.

Da der größte Teil der für den Anbau von Winterweizensorten geeigneten fruchtbaren Böden in der Steppe liegt, sollten sich die Wintergetreidesorten durch ihre Widerstandsfähigkeit gegen Lagerbildung auszeichnen. Die Verwendung solcher Sorten unter günstigen Witterungsbedingungen ermöglicht selbst in trockenen Sommern einen hohen Winterweizenertrag von bis zu 50-60 c/ha.

Was das Gebiet Zentralrussland betrifft, so bringen die reichlichen Niederschläge in einem eher kühlen Sommer und einem strengen Winter eine gute Winterernte in der Wolgo-Wjatski-Region, in Tatarstan und in den Grenzregionen zur Unteren Wolga und zur Schwarzen Erde.

Optimale Bedingungen für den Anbau der Kulturpflanze

Der Wärmebedarf von Winterweizen variiert je nach Vegetationsperiode. Die günstigste Temperatur für die Keimung des Saatguts ist +15+ 1 °С: Dieses Temperaturregime mit ausreichender Feuchtigkeit schafft die Bedingungen für eine freundliche Keimung des Saatguts in 8-10 Tagen nach der Aussaat.

Etwa 2 Wochen später, wenn die gleiche Temperatur beibehalten wird, beginnt Winterweizen Triebe zu bilden oberirdischen Triebe, die für etwa 1-1,5 Monate zu entwickeln. Die günstigste Temperaturregelung für die Entwicklung des oberirdischen Teils der Pflanze - +12-15 ° C; niedrigere Temperaturen unter +10 ° C (aber nicht unter +5-6 ° C) führt zu einem langsameren Pflanzenwachstum, aber gleichzeitig erhöht die Bestockung und hilft, starke niedrige Stämme resistent gegen Unterbringung zu bilden.

Je nach Temperaturregime kann die Bestockung des Winterweizens sowohl im Herbst als auch im Frühjahr erfolgen. Um die Bestockung zu fördern, wird der Boden mit Stickstoff gedüngt und die größten Körner werden für die Aussaat ausgewählt.

Im Winter benötigen die Winterweizensorten für eine intensive Entwicklung tageszeitabhängige Temperaturschwankungen. So wirkt sich eine relativ hohe positive Temperatur von 10-12 °C am Tag mit viel Sonnenschein und unbedeutenden Minustemperaturen in der Nacht günstig auf die Abhärtung der Weizentriebe aus und trägt zur aktiven Anhäufung der für das Wachstum notwendigen Kohlenhydrate bei, was wiederum dazu beiträgt, dass die Pflanzen Frost und Überwinterung überstehen.

Ein Absinken der Lufttemperatur im Herbst auf +5 °C führt zu einem völligen Stillstand des Pflanzenwachstums, während moderne Weizensorten anhaltende Kälte und Fröste bis zu -30 °C ohne spürbare Folgen für die Ernte vertragen können, allerdings nur bei ausreichender Schneedecke.

Im Frühjahr, wenn sich die Luft über +5-6 °C erwärmt hat, beginnt der Winterweizen mit der Bildung neuer oberirdischer Triebe wieder zu wachsen. In dieser Zeit sind die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die in der Wolga- und Schwarzerde-Region bis zu 15-20 °C betragen können, für die Pflanzen am gefährlichsten, da sie die Triebbildung beeinträchtigen.

Winterweizen ist ziemlich resistent gegen hohe Temperaturen und Mangel an Feuchtigkeit im Boden, aber für die beste Entwicklung in der Zeit der Ährenreife Tagestemperatur sollte 40 ° C nicht überschreiten, weil zu hohe Temperaturen zu Stoffwechselstörungen führen und das Wachstum und die Bildung der Ähre zu verzögern, reduzieren den Gehalt an Gluten in der fertigen Korn. Weizen mag keine trockenen Winde - zu windiges Wetter kann sich negativ auf die Bildung des vollen Korns auswirken und mit dem Mangel an Feuchtigkeit im Boden ist einer der Faktoren, die zu seiner Straffheit führen, so dass es für eine gute Ernte von Winterweizen wichtig ist, Feuchtigkeitsschutzmaßnahmen durchzuführen.

Merkmale der Fruchtfolge von Winterweizen

Winterkulturen können sowohl auf sauberen Brachen als auch auf den im Vorjahr belegten Feldern für Futtergräser, Mais, Raps, Gerste und Hülsenfrüchte mit frühem Erntetermin gesät werden. Bei der Aussaat von Winterkulturen auf belegten Brachen ist jedoch zu berücksichtigen, dass der Ertrag um 25-50% geringer ausfallen kann als bei der Aussaat auf sauberen Brachen, allerdings nur dann, wenn im Vorjahr auf sauberen Brachen der gesamte Maßnahmenkomplex zur Erhaltung der Feuchtigkeit im Boden, zur Soro-Reinigung und zur Mineraldüngung durchgeführt wurde.

Darüber hinaus kann die Nutzung großer Flächen unter reinen Brachen in einem Betrieb wirtschaftlich weniger sinnvoll sein als die Aussaat von Winterkulturen auf belegten Brachen.

Daher sollte die optimale Fruchtfolgevariante unter Berücksichtigung der Besonderheiten der Fläche, der Kosten für Getreide und des Ertrags einer bestimmten Saatgutsorte entwickelt werden, um die wirtschaftlichste Fruchtfolgevariante für die gesamte für die pflanzliche Erzeugung vorgesehene Fläche zu finden.

Saatgutaussaat

Die belegten Brachflächen, die nach der Ernte der Vorfrüchte für die Aussaat von Winterkulturen vorgesehen sind, werden in den ersten vier Tagen nach der Ernte bis zu einer Tiefe von 6-10 cm bearbeitet, da der Boden sonst Feuchtigkeit verliert und dichter wird, was zu höheren Kosten für die anschließende Bearbeitung zur Vorbereitung der Aussaat führt. Ein zu tiefes Pflügen (mehr als 10 cm) ist ebenfalls unerwünscht, da es zu einer stärkeren Verklumpung des Bodens und zum Austrocknen seiner obersten Schicht führt. https://grain.st/

Durch die flache Brache wird die Unkrautvegetation unterdrückt, der Feuchtigkeitsgehalt des kultivierten Bodens steigt, und es werden günstige Bedingungen für die Unkrautvernichtung und die anschließende Kultivierung des Bodens für die Aussaat geschaffen. Die Nutzung unbestellter Flächen für die Aussaat erfordert die obligatorische Ausbringung von Herbiziden zur allgemeinen Unkrautbekämpfung in den Boden unmittelbar nach der Aussaat und vor dem Keimen der Winterkulturen.

Für eine günstige Entwicklung der Winterkulturen sollte der Oberboden mindestens 30 mm Feuchtigkeit in einer für die Pflanzenwurzeln zugänglichen Form enthalten; weniger kann dazu führen, dass bereits gewachsene Pflanzen bei ausbleibenden Niederschlägen absterben.

Die Aussaat von Saatgut in unzureichend befeuchteten Böden ist ungünstig für die Entwicklung von Keimlingen, vor allem wenn die Aussaat brachliegt, was zu einer sporadischen Keimung der Samen nach den späten Herbstniederschlägen führt, wodurch das Feld mit den Kulturen schnell von trockenheitsresistenteren Unkräutern überwuchert wird.

Die Wahl des Aussaatdatums von Winterkulturen hängt von der Region ab, da die Wintersorten Zeit haben sollten, im Winter 3-4 Triebe zu bilden; diese Entwicklung der Pflanzen ist möglich, wenn die durchschnittliche tägliche Lufttemperatur während der Aussaatperiode bei 15-18 °C gehalten wird. In den tschernozemischen Gebieten der rechten Wolga-Uferzone wird das optimale Regime von Feuchtigkeit und positiven Temperaturen zwischen dem 8. und 14. September erreicht, in den Gebieten ohne Schwarzerde und im Altai kann sich das optimale Verhältnis von Bodenfeuchtigkeit und Lufttemperatur auf Anfang September verschieben.

Eine zu frühe Aussaat von Winterkulturen führt zu Wurzelschäden an den Pflanzen durch verschiedene Fäulnisarten, und der oberirdische Teil der Pflanzen wird von Mehltau- und Braunrostkrankheiten befallen, da der frühe Austrieb in diesem Fall in den Zeitraum fällt, in dem sich die Krankheiten auf den verrottenden Rückständen früherer Kulturen oder des vor der Aussaat angebauten Grases maximal entwickeln.

Eine zu späte Aussaat führt zu einer verzögerten Entwicklung der Pflanzen aufgrund des Mangels an positiven Temperaturen, wodurch die Winterkulturen keine Zeit haben, die erforderliche Anzahl von Seitentrieben zu bilden, und im Falle eines starken Temperaturrückgangs während der schneefreien Zeit erfrieren können. Daher sollte die gesamte Aussaat von Winterkulturen in der zentralen Schwarzerde- und Wolgaregion bis zum 20. September abgeschlossen sein, da eine weitere Verschiebung der Aussaattermine sich negativ auf den Ertrag von Getreidekulturen auswirken und zu einer Verringerung um durchschnittlich 20-40% führen wird.

Auf Kastanienböden ist der optimale Zeitpunkt für die Aussaat der 20. August - 1. September, eine weitere Verzögerung der Herbstaussaat wird die Ursache für den Ertrag um 30-45%.